材料:猪颈肉200克、兰豆200克、西芹100克、
%'yrIR iCE!TmDT 蒜头20克、姜汁10毫升、米酒10毫升,头抽少许,
80Dn!9j* R
qtBz3v 盐、糖、胡椒粉各适量。
,^1zG { aUnOyX_ 做法:猪颈肉洗净切片,以盐、胡椒粉调味备用;
IHni1 y:W6;R 兰豆、西芹去筋洗净,焯水备用;
G
aV&y P[2!D)A 开锅下油,猪颈肉煎香,溅头抽,至猪颈肉收缩,取出。
(4T0U5jgT 6
Rl[M+Q 爆香蒜头,下西芹和兰豆翻炒,加入姜汁、米酒,
(?fU l$q\ YV<y-,Io 大火翻炒片刻后放入猪颈肉,
OT%E|) 6' wqb4w7% 最后调味勾薄芡即可。
}OpUG X0VSa{ RpQeQM= 图片欠奉
C9!t&<\} ,~1'L6Ri? mG jB{Q+ v;x0=I&% HIXAA?_eh= Dfs*~H63 >fH0>W+!