材料：丝瓜400克、瑶柱丝（水发后）40克、蒜头50克、葱花10克、 l%?D%'afN  
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    红辣椒10克，豉油、花生油各适量。 i9.~cnk  
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做法：丝瓜洗净去络，切成筒状备用；红辣椒洗净去籽，切碎备用；
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    蒜头去衣剁成蒜蓉，用清水冲洗片刻，炸至金黄，沥去油份备用；
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    丝瓜上碟，下少许盐，加入瑶柱入蒸炉蒸3分钟， X`dd"8%  
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    取出加入蒜蓉和辣椒碎，再入蒸炉蒸2分钟， XCNfogl  
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    取出撒上葱花，淋上豉油和熟油即可。

炒比较好一点

要是有配图看就好了

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-03-23 06:43发表的: + jzwi3B`  
炒比较好一点

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瑶柱还是蒸的好