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moonwalk
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多谢发贴的人[2375]

 鲜虾双菇西兰花

0
GTM@ 9^  
x[=,$;o+  
原料: y* :C~  
1.西兰花一朵 iPdS>e e  
2.新鲜菇,哪种都行,这次我买的草菇和鸡脚菇 ,T*\9' Q  
3.鲜虾 D"gv:RojD  
4.蒜片 D-FT3Culw  
S!rVq,| d  
做法: =~k}XB  
1.鲜虾去壳和头,背部剖开,取出沙线,洗净; zZ,"HY=jN  
CG;+Z-"X  
2.鲜虾仁用盐,姜末腌制十分钟; NxSSRv^rx  
*zQhTYY  
3.草菇的处理:如果是小粒的,就从根部切个十字花口;如果是大粒的,就再一分为二; h=Q2 ?O8  
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4.西兰花切成小朵;  W_6gV  
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5.先把西兰花和双菇在开水里烫一下,捞出; rJh$>V+ '  
%(|-+cLW+  
6.再把虾仁也在开水里烫到卷起变色,也基本上就熟了,捞出; 8DX5bB  
7 0PGbAD  
7.炒锅里放少许油,先爆香蒜片,再把所有烫过的料放入,翻炒; SAiaC _  
WcQkeh3n  
8.出锅前,可加此蠔油或生抽粉芡水,勾芡出锅.
顶端 Posted: 2010-05-11 14:44 | [楼 主]
gdm
级别: 普通人

多谢发贴的人[448]

 

好味啊
顶端 Posted: 2010-05-11 15:28 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

我喜欢这味送
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-11 21:41 | 2 楼
kyolsp
笑一笑十年少
级别: 普通人

多谢发贴的人[6]

 

恩。a个比较可以,感觉好好味甘窝。
顶端 Posted: 2010-05-12 15:35 | 3 楼
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