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电饭煲版烤鸡

图片：

　　原料：嫩土鸡一只

　　调料：油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。

　　做法：

　　1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片;

　　2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁;

　　3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时;

　　4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底;

　　5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁(里外都淋上);

　　6、电饭煲插电，按下煮饭档;

　　7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右;

　　8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。