浪漫牛扒 ?_7^MP>  
　 VVyms7 VN  
材料： ,,[pc  
牛柳扒200克 "kT?9&  
白菌1隻 5Mq7l$]h$  
紅蘿蔔3條 YX:[],FP  
大蒜3條 ",qJG]_ <  
毛茄2件 F[5\ x0  
牛肉汁60克 H '(Ky  
肉桂葉1片 ==pGRauq  
洋蔥茸2茶匙 h\i>4^]X.  
黑醋1茶匙 S 2SJFp  
紅酒3湯匙 41V}6+$g  
　 B`SHr"k!V[  
　 6:vdo~  
　 :F`yAB3  
做法： Pe_FW8e#J  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 i+HHOT  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 V,CVMbn/%N  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 {)d{:&*K.  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒