浪漫牛扒 M)*\a/6?{  
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材料： ')a(.f  
牛柳扒200克 s,bERN7'yO  
白菌1隻 UT~a&u  
紅蘿蔔3條 mOo`ZcTU  
大蒜3條 d\e7,"L*Q  
毛茄2件 A[G0 .>Wk  
牛肉汁60克 u&G.4QQF  
肉桂葉1片 Vc^HVyAx@n  
洋蔥茸2茶匙 _0+0#! J!  
黑醋1茶匙 r|4t aV&  
紅酒3湯匙 j Ja$a [  
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做法： tg^sCxz9]  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 \txbhWN  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 (mxT2"fC  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 l4T7'U>`  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒