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猪排饭(里脊排,白饭,雪菜,红辣椒)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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猪排饭(里脊排,白饭,雪菜,红辣椒)
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猪排饭(里脊排,白饭,雪菜,红辣椒)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-06-04 07:04 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料:里脊排4片,白饭4碗,雪菜300克,红辣椒1根
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SJ+.i u/
调味料:A(盐1/4茶匙,酒1/2茶匙,黑胡椒粉少许),B(蛋液少许,面粉2大匙,面包粉半杯),c(味噌2大匙,酱油1大匙,糯米酒1大匙,高汤3大匙,砂糖1茶匙)
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制法:1、里脊排略拍,用A料腌拌。雪菜洗净切碎,红辣椒切圆片备用。饭盛于碗中。
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)7J@A%u
yNI}=Z
2、里脊排先蘸层面粉,再蘸蛋液,最后蘸上面包粉略压,入中温油锅中炸熟捞出,切数片排碗,再将配菜炒热加入。
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3、C料入锅,加一大匙油,混煮至浓稠,淋于炸酥的猪排上即可。
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Posted: 2009-06-04 07:05 |
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