蓝调粤语 » 美食情报站 » 霸王花豬肺湯
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kenkenkk
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 霸王花豬肺湯

0
l?[DO?m+R  
【材料】： 06$9Uz9  
霸王花 50克 ,YTIYG](  
豬肺 750克 k_B^2=  
羅漢果 30克  .@Cshj  
姜 2片 D6WsEd>  
蔥 2條 rge/jE,^~Z  
p%-9T>og  
【調味料】: !TF VBK  
油 1湯匙 (Q+3aEUE  
料酒 2湯匙 Y')+/<Q2E  
鹽和白胡椒粉 各少許 ,+&j/0U  
E.9F~&DPJ<  
【做法】: s-B\8&^C  
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1. 豬肺用水灌洗至白色，切成大塊後，放入沸水中汆燙2分鐘，撈起瀝乾水。 .w~USJ=X  
tDo0Q/`  
2. 霸王花用清水泡軟，洗淨待用；羅漢果洗淨瀝乾水，姜切片，蔥切段。 f/ZE_MN2  
Cn<x  
3. 燒熱鍋內1湯匙油，放入豬肺煸炒至其幹身，注入2湯匙料酒炒勻煮沸，盛入瓦煲中。 e j9G[  
f7'%AuSQ(  
4. 注入6碗清水，放入霸王花、羅漢果、蔥段和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽和白胡椒粉調味即可。 d,)L, J  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:16 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

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烟酒过多 Zni8 im,_j  
6lsU/`.  
睡眠不足 }?8KFe7U  
;%Jp@'46  
饮E个汤 cXtL3T+  
Wf>UI)^n  
润下个肺
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    • 也可以清心
    可以清心也
    以清心也可
    清心也可以
    心也可以清
    顶端 Posted: 2009-07-24 02:55 | 1 楼
    彩雲追月
    不及閣主人
    级别: 强人

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    猪肺汤，以形补形。
    Life as if The Paradise were on This Earth.
    顶端 Posted: 2009-07-24 23:38 | 2 楼
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