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o YANg2L>MK 主料:海蝦
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~]Uo 輔料:大蒜、九層塔、青紅椒
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Yh>5A 調料:鹽、白糖、醬油、香油、料酒
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{ H]UM2. 烹制方法:
x~j% @w,-T@nAW 將海蝦的須剪去,去掉頭、沙線、再洗淨,坐鍋點火倒油,加入半杯香油,放入大蒜煸香,放入海蝦,倒入一杯醬油、一杯料酒、一杯香油,加鹽、白糖燒至湯汁變濃,放入九層塔、青紅椒翻炒均勻出鍋即可。
Cg}cD. GZXUB0W\@) 特點:蝦肉細嫩,濃郁香美。