原料/调料
Y&G]M ls^|j%$J 天婦羅( 各式形狀)1/2斤
H{XD>q. 小黃瓜 1條
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甜辣醬 適量
_&U5 u 鹽 適量 香
RPXkf71iM 油 1/2大匙
B. J_(V+ 白醋 1大匙
*c0\<BI 糖 1大匙
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5S;|U&f| 制作流程
)\!-n]+A l'K3)yQEJ (1)將小黃瓜洗淨,切成小圓片狀,用鹽醃泡至軟,即可將鹽水洗掉,瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。
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b@Zna (2)將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起,將油瀝乾切片排入盤中,再將小黃瓜片放在盤中即可,要吃時再沾甜辣醬。
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