s#ijpc>h ]l>)Di#*o 材料:
^o]ZDc 1/4个 洋葱丁 50克 西兰花根茎，切小片 30克 胡萝卜，切细 100克 虾仁 1大勺 菜油 1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放） 1/2碗 冷饭 1小勺 盐 适量腰果 适量胡椒粉 少许酸菜
7z"xjA 15_ OtK 虾仁腌料：
&AmT XW 1/2大勺 蚝油
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m 1/3大勺 生抽
g]R }w@nJ SIjdwr!+ZZ 做法:
q_5k2'4K w1/p wzn * 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。
>&tPI rz aEVBU * 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。
q4<3 O"c1 u- 3A6Q * 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。
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'>;izr * 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
kt.z,<w5O Y"~I(,nx! * 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
