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梅干菜芋艿烧肉
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梅干菜芋艿烧肉
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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梅干菜芋艿烧肉
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原料：
0<PR+Iv*i
.))v0
猪五花肉、梅干菜、芋艿。
n!6Z]\8~$
hLDA]s
辅料：
lNv".Y=l
DI`%zLDcY
生姜、八角。
Q#(GI2F2#
OEPa |rb
调料：
66#"
SxK:]Aw
酱油、料酒、糖、盐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-24 21:34 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-24 21:35 |
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ψ山村老师ζφ
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烹饪心得：
s t 3]Yy
/(}l[jf
1、梅干菜有非常细的沙子泡发后要注意多次反复漂洗干净；
^c:eXo U
rH9|JEz
2、芋艿刮皮时会渗出一种汁液令手发痒，（不喜欢戴手套），我的解决方法是一边刮皮一边冲水；
'\3.isTsx
'XjHB!!hU
3、这道菜的肉最好是用带皮的五花肉来做，这样久煮之后油脂部分被干菜和芋艿吸收让配菜的口感更好，肉吃起来则肥而不腻，瘦肉也不柴。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-24 21:35 |
2 楼
山风流水
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芋艿系咩
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-25 05:36 |
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ψ山村老师ζφ
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和肉肉整一起,就是香啊.
你说再见情人
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Posted: 2009-09-25 09:51 |
4 楼
jackwan
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睇见都想吃!!1
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Posted: 2009-09-26 06:45 |
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山风流水
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是红烧肉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-26 08:03 |
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山风流水
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芋头扣肉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-26 15:02 |
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颜色很好看
你说再见情人
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Posted: 2009-09-26 21:32 |
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