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梅干菜芋艿烧肉
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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梅干菜芋艿烧肉
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图片：
原料：
5AT[1@H(_
E>SLR8!C v
猪五花肉、梅干菜、芋艿。
q>ps99[=
0l ]K%5#
辅料：
vvG#O[| O
d1>Nn!m
生姜、八角。
co%ttH\ n
_gF ) aE
调料：
Dos`lh
', p`B-dw
酱油、料酒、糖、盐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-24 21:34 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-24 21:35 |
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ψ山村老师ζφ
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烹饪心得：
3_ 2hC!u!K
y]qsyR18i
1、梅干菜有非常细的沙子泡发后要注意多次反复漂洗干净；
4be> `d5j
T`L }[?w
2、芋艿刮皮时会渗出一种汁液令手发痒，（不喜欢戴手套），我的解决方法是一边刮皮一边冲水；
&{^ eU5
5rN _jC*U
3、这道菜的肉最好是用带皮的五花肉来做，这样久煮之后油脂部分被干菜和芋艿吸收让配菜的口感更好，肉吃起来则肥而不腻，瘦肉也不柴。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-24 21:35 |
2 楼
山风流水
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芋艿系咩
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-25 05:36 |
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ψ山村老师ζφ
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和肉肉整一起,就是香啊.
你说再见情人
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Posted: 2009-09-25 09:51 |
4 楼
jackwan
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睇见都想吃!!1
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Posted: 2009-09-26 06:45 |
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山风流水
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是红烧肉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-09-26 08:03 |
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山风流水
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芋头扣肉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-26 15:02 |
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ψ山村老师ζφ
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颜色很好看
你说再见情人
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Posted: 2009-09-26 21:32 |
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