材料:大米30克、菜心600克、牛肉200克、生姜4片。
f4.jWBF ej_u):G* 烹制:大米熬为稀粥,去米粒留粥水1500毫升;
sjLMM_' Q3hf =&$ 菜心洗净,切茎部为圆片状;
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2Hw\fx )tJaw#Mih 牛肉洗净,切薄片,以生油、生粉、生抽少许伴腌片刻。
vS~tr sI =dNE1rdzNa 在锅中下粥水和姜,滚沸后下菜心,
jSvq1$U 4Us,DS_/ 稍后下牛肉,至刚熟,下盐、油即可。
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