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【材　 料】 <z2mNq  
梅花肉 200公克 ~79Qg{+]N  
沙拉油 2大匙 X388Gs;e  
豆干角 250公克 P1stL,  
蒜香花生 80公克 / LM  
蒜末 10公克 "B3:m-'  
辣椒末 15公克 +t4m \/y  
香菜 適量 kTWg31]~  
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【調 味 料】 NqE7[wH  
醬油 3大匙 ID#qKFFW  
砂糖 1大匙 Q0Qm0B5eY  
五香粉 少許 O'|P|  
肉桂粉 少許 i03}f%JnuO  
胡椒粉 1/4小匙 )=nPM`Jn.  
米酒 1大匙 b.q"
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【做　 法】 Juqn X  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 % 3-\3qx*  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 %yM' Z[-  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干