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尖椒鱿鱼卷
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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尖椒鱿鱼卷
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尖椒鱿鱼卷，被我遗忘在电脑里很久的一个菜菜，今天在整理美食图片的时候发现了。这个。。。不能不上啊，这可是用干鱿鱼做菜的系列篇呢！
::n;VY2&
PX|= (:(k
鱿鱼的其他两种做法，请看咸鲜味美的鱿鱼红烧肉和减肥佳品鱿鱼丝炒韭菜。
5>6PH+Oq
B= keBO](@
另外，前段时间录制《食全食美》节目时做的菜，就是鱿鱼红烧肉这个菜菜的升级版^-^
#S%Q*k<hw
,:+d g(\r
小长假将至，祝筒筒们吃好、完好、心情好！
m8623D B"
PL{Q!QJK'
尖椒鱿鱼卷
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-08 21:15 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
原料：
]X"i~$T1 S
=? I1V #.
干鱿鱼3条、红、青椒、葱、姜、蒜适量；
Vbqm ]2o&
"z(fBnv
调料：
v @I^:I
q=E}#[EgY
花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-08 21:16 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
Lf+3 nN
x8Nij: K#
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
w1)SuM FK_
.~%,eF;l$
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；
sDS0cc6e
d[&Ah~,
3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用；
+IM6 GeH
"uU[I,h
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-08 21:18 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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尖椒鱿鱼卷
你说再见情人
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Posted: 2009-11-08 21:19 |
3 楼
山风流水
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流口水了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-08 22:19 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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鱿鱼丝炒韭菜
你说再见情人
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Posted: 2009-11-09 12:53 |
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