材料:鲜薄荷20克、鲫鱼1条(约200克)、葱白1条、生姜3片。
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K[ 0uO=wOIhH 烹制:薄荷、葱白洗净,葱白切段;
m<"fRT!Y EvQwGt1)P 鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。
yPh2P5}H> g^ $11 再镬中加入清水1000毫升和姜,武火滚沸后,
8{SU?MHQLE EQ63VF 下鲫鱼滚至刚熟,撒入鲜薄荷叶和葱白,
E+ 3yN\X( ]Bd3d% 调入适量食盐,片刻即可。
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