材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
L9ECF;) d#xi_L! 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
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=z`#n} v 盐、糖、老抽、蚝油各适量。
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mX66} s}# 做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
VN6h:-&iY ,j\1UAa 水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
r #hA kOw = i9|lU"Va 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
;} "!| Ox9WH4E 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
cc`+rD5I- V_+XZ+7Lx} 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
Qau\6p>^ #~QkS_ 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
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