材料：猪颈肉200克、兰豆200克、西芹100克、
z&\a:fJ & SKN`2[ahD 蒜头20克、姜汁10毫升、米酒10毫升，头抽少许，
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ZJ, 盐、糖、胡椒粉各适量。
Dx?,=~W9 d7 y[0<xM 做法：猪颈肉洗净切片，以盐、胡椒粉调味备用；
u&vf+6=9Dd khxnlry 兰豆、西芹去筋洗净，焯水备用；
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#^; 开锅下油，猪颈肉煎香，溅头抽，至猪颈肉收缩，取出。
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K5h 爆香蒜头，下西芹和兰豆翻炒，加入姜汁、米酒，
*?vCC+ c PFjL1=7I 大火翻炒片刻后放入猪颈肉，
'H>^2C iM 5C ]x!>kX 最后调味勾薄芡即可。
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