材料:鱼头400克、咸柠檬1只、红辣椒30克、湖南辣椒30克、
=@O&$& *eXs7 "H 葱段15克、蒜头15克,
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43, 7?g({] 芫荽、蚝油、生抽、胡椒粉、麻油各适量。
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7R 做法:鱼头斩件洗净备用;
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tNPd 两种辣椒去籽洗净,切小片备用;
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)]w&DNc 咸柠檬以清水滚开至出味,取出切片备用;
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|4BD 用上述调味料拌匀鱼头,入蒸炉蒸熟,
)RFY2} PY4">~6\i 放上芫荽即可。
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