原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞 TdQ^^{SRp  
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调料：葱、姜、盐、绍酒 lC_zSmT  
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制作方法: oQyG  
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1、先将枸杞洗净用清水泡一下 Uw&+zJ  
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2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。 ^_+ks/  
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3、锅内做水乌鸡凉水下锅。 3&y u  
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4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。 [qZ4+xF,,  
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5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。 4tuEC-oh  
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6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟。
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7、放入山药块，煮15分钟 *e>:K$r  
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8、再放入胡萝卜，煮5分钟 &y(aByI y  
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9、最后放入枸杞， E,6E-9  
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10、关小火焖5分钟，即可出锅。

乌鸡滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药

乌鸡打边炉好