(np %urx! 【材 料】
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u 蛋 1個
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Zq 香腸 6片
*/|Vyp- 天婦羅 少許
z DP 紅薑 少許
g@<E0
q&`$ 高湯 適量
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/,biA 豆芽 少許
sL9,+ 高麗菜 適量
Bj ~bsT@a. 【調味料】
pnvHh0ck_ 海苔粉 少許
Jx:t(oUR+ 特製醬汁 適量
^zMME*G 【做 法】
F>0[v|LG 1.鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
*7ggw[~ 2.先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
@Y~R*^n"} 3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
BDeX5/`U# 4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
f~RS[h`: 5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。