韓式牛肉片 (1人分量) MDnKX?Y  
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材料： :G [|CPm-  
韓國粉絲 40克 Vy6qbC-Kt  
已刨薄的牛肉片 50克 n&L+wqJ  
鮮冬菇 15克 VF&(8X\   
蔥 5克 0g +7uGp:  
雪梨 2個 sGi"rg#  
麻油 2茶匙 -?H#LUk  
蒜蓉 5克 xR-%L  
芝麻 少許 A}BVep@D  
豉油 少許 - \5v^l  
辣椒絲 5克 Z 8S\@I  
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烹調方法： 9eGyyZg  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； D60aH!ft  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； "~#3&3HVS  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； '<jyw   
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 SbND Y{5RO  
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烹調tips： Pnk5mK$  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 %<)2/|lCd  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉