Kelvin...^_^...
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 担担面

0
图片:
  原料: OJ2O?Te8  
'Fe1]B"Y  
  猪肉馅2两、葱花、姜末、蒜末、盐、碎米芽菜。 >Ei-Spy>Xl  
b[mAkm?9+1  
  做法: )2 Omsh  
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  1、锅中到油,6成热左右放入葱花,姜末,蒜末爆香锅底; Y<A593  
g91X*$`]  
  2、放入猪肉馅,超散,加入料酒、生抽,倒入碎米芽菜,翻炒均匀,用盐调味后盛出备用。 =f4v: j}'|  
d;Uzl 1;  
  小贴士: aa:97w~s0  
'[XtARtY`  
  也可以炒多一些,放到密封罐中,吃的时候就放一点提味。 N[(ovr  
!!WSGZUR  
  担担面的 Hg~O0p}[  
AqD)2O{VO  
  原料: `#X\@?'5  
Q t!X<.  
  乌冬面、老抽、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、糖、醋、葱花、糖、醋。 s@WF[S7D  
FIB 9W@oao  
  做法: x B%Felz  
B%|cp+/  
  1、我用的是乌冬面约3两;(图1) ddf# c,SQ  
e``X6=rcG  
  2、兑汁,老抽,香油,花椒油,辣椒油,鸡精,糖,醋,葱花兑成底料,糖和醋少一些;(图2) f*+eu @  
|_=o0 l f  
  3、用水煮熟面条,不要太软,没有硬芯即可,把面捞出后,放几颗油菜断生后取出放到面条上。也可以煮面的时候,趁面快熟的时候放入,捞面的时候一起盛出;(图3) Bt8   
'+!@c&d#%o  
  4、最后撒上肉末芽菜,我喜欢吃带花生米的,又取了一点黄飞红的花生,压碎撒上,可以适当兑一点面汤。吃面又喝汤。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-12 22:47 | [楼 主]
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乌冬面很好吃的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-12 22:47 | 1 楼
〖阿良¤囝〗
黄大少爷
级别: 圣人

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好味道喔........
∪_∪沒有妳的早晨,加了糖的咖啡也是苦的...
顶端 Posted: 2010-06-12 22:57 | 2 楼
石头记
级别: 强的不是人

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丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-12 23:57 | 3 楼
猪哥
级别: 普通人

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喜欢这个,呵呵
顶端 Posted: 2010-06-17 06:54 | 4 楼
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