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材料及份量: u
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肉排 約$30至$45 Sd+5Uf`
 
料頭: \GFqRRn  
蒜頭（切蓉） 6粒 _c5@)I~  
蔥頭（切蓉） 1粒 HqGI.  
薑（切粒）　2片 tXE/aY*I  
青蔥（切段） 1條 pPReo)  
調味料: qe]D4K8`Q3  
蜂蜜 3湯匙 B'Yx/c&n  
頭抽 1湯匙
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麻油 少許 $^x=i;>aK.  
胡椒粉 少許 >a;a8EA<O  
紹興酒 少許 [(X~C*VdxM  
製法: ,!= sGUQ)  
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。 >,6  
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。 ak7%  
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。 Xo PJ?63  
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。 x{H+fq,M  
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。 <spG]Xa<  
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现在非常想吃

呢个好唔错。几香口。