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材料及份量: ~/rD_K  
肉排 約$30至$45 od=hCQ1>  
料頭: $1.-m{Bd  
蒜頭（切蓉） 6粒 OAXA<  
蔥頭（切蓉） 1粒 -06G.;W\^  
薑（切粒）　2片 I=!kPuw  
青蔥（切段） 1條 t3)6R(JC  
調味料: "xlR>M6e  
蜂蜜 3湯匙
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頭抽 1湯匙 w)7y{ya$  
麻油 少許 ?UsCSJ1V  
胡椒粉 少許 [* <x)  
紹興酒 少許 d6n_Hpxw^  
製法: O
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1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。 Lm[,^k  
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。 _r:Fmn_%-  
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。 _=HaE&  
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。 B_[efM<R$  
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。 $gr>Y2i  
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现在非常想吃

呢个好唔错。几香口。