材料︰ taixBNv  
A： UCn
.t  
3支雞腿，去皮，待用 UXQb={  
1小匙鹽及1/4小匙胡椒粉涂抹過，蒸熟，去骨，撕成幼絲 F;X"3F.!  
1條黃瓜，去皮和籽，切絲 !rz)bd
3$  
2粒大洋蔥，切絲 &E`9>&~J  
3條紅辣椒，去籽，切絲 sD
.6"w7}  
5條指天椒，切絲（隨意） (Q\\Gw  
1棵青蔥，切絲 -t%L#1k  
1棵芫茜，切絲 tw]/,>\G  
汁料︰ bt0djJRw  
3大匙檸檬汁 z6Fun  
3大匙魚露 GU5W|bS  
3大匙雞汁（蒸雞的汁） O<bDU0s{M  
3大匙UDO油 G1p43  
B： E+:.IuXW$  
1/2根紅蘿卜，去皮，切絲，加入 2h5tBEOX.s  
2大匙醋，和 R&#[6 r(h  
3大匙糖，腌15分鐘，瀝乾水份 BZ2nDW*%  
10粒荔枝，瀝乾水份 N JXa_&_  
裝飾︰ |
z]aa  
10粒櫻桃番茄 5a8JVDLX^  
少許巴西利 >@z d\}@W  
做法︰ "h QV9 [2\  
1.將全部材料 A拌勻，盛在碟上。 <r0.ppgY  
2.將汁料拌勻，倒在醬碟上。 C0P*D,  
3.將紅蘿卜絲釀入荔枝，排放在雞絲的周圍，放上櫻桃番茄及巴西利裝飾。 $+ 0=GN  
4.享用前，倒入汁料拌勻即可。

熱氣!!