所需材料： `.0QY<;  
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嫩牛肉 ... 300公克 +OUYQMmM  
青椒 ... 半個(切絲) 0A~zuK  
紅辣椒 ... 1根(切絲) DhQYjC[  
銀芽 ... 50公克 Q%xvS,oI  
香菇 ... 50公克(切絲) `_IgH  
胡蘿蔔 ... 20公克 zU+` o?al  
蔥 ... 2根(切段) ;tS4h  
冬粉 ... 半束 G3
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調味料_A #&Zb8HAj  
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醬油 ... 1小匙 5"f')MKUV9  
酒 ... 1/2小匙 t"0Z=`Wi  
嫩精 ... 1/4小匙 /Z:\=0`  
蛋白 ... 1/2個 cuJ%;q=;  
太白粉 ... 1小匙 6%mFiX  
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調味料_B [:HT=LX3  
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鹽 ... 1/2小匙 f-F=!^.  
味素 ... 1/4小匙 qf0pi&q  
糖 ... 1/4小匙 ,%9XG077
 
高湯 ... 1大匙 " |3I|#s  
太白粉水 ... 1小匙 1-gM)x{Jr  
酒 ... 1/2小匙 x/s:/YN'  
麻油 ... 1/2小匙 e@h{Ns.1-  
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作法步驟： ?IGp?R^j"  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 kZ% AGc  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 |P5dv>tb F  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 XVs]Y'*x  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？