所需材料： r9~IR  
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嫩牛肉 ... 300公克 -8&P1jrI  
青椒 ... 半個(切絲) c)SQ@B@q  
紅辣椒 ... 1根(切絲) *)Pb-c
 
銀芽 ... 50公克 \;!g@?CA  
香菇 ... 50公克(切絲) "cDc~~3/@  
胡蘿蔔 ... 20公克 JUTlJyx8  
蔥 ... 2根(切段) L+0O=zJF  
冬粉 ... 半束 ._`?ZJ  
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調味料_A 6bBNC
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醬油 ... 1小匙 aa\?k\h'7X  
酒 ... 1/2小匙 ! Y' ~?BI  
嫩精 ... 1/4小匙 [`bA,)y"  
蛋白 ... 1/2個 u\=yY.   
太白粉 ... 1小匙 p}q]G
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調味料_B _>G=xKA#e  
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鹽 ... 1/2小匙 /rv=mlpRL  
味素 ... 1/4小匙 6#kK  
糖 ... 1/4小匙 K]ds2Kp&  
高湯 ... 1大匙 C40W@*6S2  
太白粉水 ... 1小匙 &M2fcw?  
酒 ... 1/2小匙
S,RC;D7  
麻油 ... 1/2小匙 R5fZ}C7  
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作法步驟： cfPQcB>A  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 h~k+!\  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 =${ImMwj  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 zq]:.s  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？