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kenkenkk 级别: 新人 [711] 精华: 0 发帖: 1029 威望: 0 点 银纸: 11516 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:386(小时) 注册时间:2007-10-04 最后登录:2010-03-30	小 中 大 引用编辑 只看 复制  香酥里肌條 0 -Y 6.?z   A .jp<>
	顶端 Posted: 2009-06-14 00:50 | [楼 主]

kenkenkk 级别: 新人 [711] 精华: 0 发帖: 1029 威望: 0 点 银纸: 11516 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:386(小时) 注册时间:2007-10-04 最后登录:2010-03-30

小 中 大 引用编辑 只看 复制   =C1Qo#QQ%   【材　 料】 4GA-dtyV&   "fd=(& M*l   里肌肉片 200公克 irj}:f;!eF   鹽 少許 z4:09!o_   胡椒 少許 vJ}   {j*+:Gj0V   裹粉： xmd$Jol^   低筋麵粉 適量 ~x|Sv4M   雞蛋 1顆 =H ?5fT^   杏仁片 適量 $:Zxb   oYx f((x   配菜： "z4E|s   西芹 適量 HV(*6b @   小黃瓜 適量 :u93yH6~8   胡蘿蔔 適量 )PNk O3   佐料： vAxtNRS   豬排醬 40㏄ 30`H Xv@   美乃滋 20公克 w`f~Ht{wYR   七味粉 少許 k-0e#"B   Z9bPj8d   【做　 法】 sJ()ItU5i   o7B+f   1.將所有配菜洗淨瀝乾並切成長條狀，備用。 n:z>l,`C]   ')~HOCBSE   2.將2CM厚的里肌肉片兩面均勻撒上鹽、胡椒，放置約10分鐘入味，並縱切成直粗條狀。 5X|aa>/    :Xr3 3   3.將作法2的里肌條依序沾上低筋麵粉、蛋液、杏仁片備用。 ~,1X>N"    H} rP{`m   4.將作法3的里肌條放入油鍋中，轉中小火，以170℃的油溫油炸約3分鐘，至表面呈金黃色，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油。 >pHvBFa3G   P^+>QJ1   5.取一小碟，將豬排醬汁放在小碟中央，四周擠上美乃滋，再撒上七味粉即為佐料醬汁。 KO$8l Mm$   m':m`,c !   6.將作法4的里肌條和作法1的配菜盛盤，食用時沾上作法5的佐料增味即可。 wj~8KHan

顶端 Posted: 2009-06-14 00:52 | 1 楼

jackwan 级别: 新人 [33] 精华: 0 发帖: 637 威望: 0 点 银纸: 217 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:92(小时) 注册时间:2006-12-24 最后登录:2023-05-05	小 中 大 引用编辑 只看 复制   应该好吃挂 ·`·
	顶端 Posted: 2009-06-20 16:24 | 2 楼

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