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材料
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蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩], 菜心或生菜 250 克 [8 安士/6.5 兩] [瀝乾及摘成塊], 雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊] 2yEO=SN,(
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醃料 8xD<A|
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 鹽 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙 >m2<Nl }
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鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克], 粟粉 1 茶匙 zDvP7hl
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芝麻油 (混合) 1 茶匙 & z xBi"
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雞湯 YvxMA#
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鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克], 熱水 750 毫升 [3 杯] YP$*; l
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做法 Bp$+ F/
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1. 雞肉與醃料拌勻。 5E\<r /FeJ
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2. 蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放入碗中。 } `<>$2b
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3. 煮沸上湯，放入雞肉與菜心，煮至雞肉熟透後倒入碗中，趁熱進食。 <<W.x)#:
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