材料:光鸡半只、沙虫干50克、姜片15克,
` Nn^ a pxZ} 盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量。
y.AF90Q>) #clPao?r 做法:鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用;
P@Wi^svj g)*[W>M 沙虫干洗净,以温水浸泡至软,用清水冲洗片刻,
qll) ?_e2)+q8YG 下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟,取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,
ti:qOSIDTA %}+!%A.3 最后以盐、糖调味即可。
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