kenkenkk
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 南瓜排骨盅

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材料:肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油 i? K|TC`  
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顶端 Posted: 2009-07-11 01:04 | [楼 主]
kenkenkk
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做法: bW 86Iw  
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1、將排骨切成小塊,飛水; 2LxVt@_R!%  
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2、姜鼓洗乾淨,用菜刀刀背壓成粉碎狀,這樣排骨比較容易入味; P2 K>|r  
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3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎,和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起醃製15分鐘; /H;kYx  
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4、將南瓜在1/5處切開,挖走裡面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下來,將小南瓜挖成中空狀; >h!.Gj  
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5、待水開後,將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鐘; @Pb 1QLiz  
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6、將醃製好的排骨和醬汁放入小南瓜內,和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻,蒸20分鐘即可。 &W!d}, ;  
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南瓜肉和排骨已經完全融合在一起,濃濃的南瓜香味,胃口大開~~~ }_kI>  
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顶端 Posted: 2009-07-11 01:05 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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南瓜好有益健康。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-11 16:09 | 2 楼
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