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生爆盐煎肉
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生爆盐煎肉
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kenkenkk
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生爆盐煎肉
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【原料】：
j3rv2W\
&Xl_sDvt
生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐
Y%CL@G60
d WB8
【做法】：
:LIKp;
]!t YrSM !
先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；
e\ l,gQP
WW\)B -}T
炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。
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Posted: 2009-08-03 01:35 |
[楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
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香辣爽口，饭都食多几碗。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-08-03 01:38 |
1 楼
山风流水
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睇落几好食咁喔
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-08-03 03:15 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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四川郫县豆瓣酱
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-08-03 18:24 |
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