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原料： /1tqTi  
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白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。   ycCEXu2F  
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做法： @ZK|k  
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1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2—5小时后洗净. kfA%
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2．墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅，放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火，冷却后切片，装盘。 <(@m913|  
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特色： MWsBZJR
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色白光亮，鲜嫩爽口，尤其在夏天更受欢迎。 [要领提示1煮的时间不能太长，否则影响口味与光泽。

应该好好食波.

墨鱼蛋好味 C_dsYuQ5R  
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“墨鱼仔”成日做
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唔驶做成蛋形咩？