材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
X Z . T%g 'Oj 1@0*0 蚌肉200克、生姜3片。
+J|H~` xorafL 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
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1X[^^p~^ 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
zs~Tu ^$50[ 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
V^,eW! {vGJ}q?Sd" 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
Z,/K$;YWo BY.k.]/ 下适量绍酒、食盐即可。
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