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【材　 料】 1@kPl[`p'  
梅花肉 200公克 dm&F1NkT  
沙拉油 2大匙 qDO4&NO  
豆干角 250公克
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蒜香花生 80公克 R V|: mI  
蒜末 10公克 tH<v1LEZN  
辣椒末 15公克 PY.c$)az>  
香菜 適量 SQ)$>3>C  
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【調 味 料】 *lg1iP{]  
醬油 3大匙 a2*WZc
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砂糖 1大匙 |*7uF<ink6  
五香粉 少許 0CxQ@~ttl  
肉桂粉 少許 A?3hNvfx  
胡椒粉 1/4小匙 cX@~Hk4=\  
米酒 1大匙 o*\kg+8  
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【做　 法】 I-i)D  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 Uq&ne1  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 A8hj"V47  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干