材料：茄子300克、五花腩200克、柱候酱20克、番茄酱20克、
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a^lo- 甜面酱20克、蒜头（去衣拍碎）15克，
(^-i[aJY ^lCys 盐、花椒、八角、姜片、米酒各适量。
_Y '+E #F\}PCBe' 做法：茄子去皮切条，将表面煎香备用；
9K*yds FI1R7A 猪肉洗净，取150克用开水、八角、花椒、姜片、盐和米酒煮熟切丝备用，
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另外50克猪肉切碎，与拍蒜、柱候酱、甜面酱爆香，
X p4x:N 0?3Ztd lb 然后加入猪肉丝翻炒至香气溢出，
!ydJ{\; Vk/CV2 下适量水和茄酱煮5分钟，收汁，
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#>V 加入茄子煮2分钟，最后调味即可。
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