材料：玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只) O`PQ4Q*F  
j.V
7`x  
　　烹制方法:　 mM+^v[=  
sebm  
  1 玉米棒洗净，削出玉米粒；红萝卜去皮，切成丁。 AvuGAlP  
 3L4v@  
  2 青红椒去蒂和籽，洗净切成丁；青豆洗净沥干水。 83'rQDo)G  
1pN8,[hyR7  
  3 烧热3汤匙油，倒入青红椒丁以小火炒香。 l~@ -oE  
>{rD3X"d  
  4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆，加入2汤匙清水，以中火拌炒1分钟。 b=L|GV@$  
Y]B9*^d<  
  5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 <BBSC  
ZKB27D_vg>  
  6 倒入盐焗腰果快速兜匀，即可上碟。 (8~Hr?1B  
v
|jwz.jM  
　　操作要点： [W dxMU  
N~(?g7  
　　1、生腰果要先下锅炒香，要想省时省力，可买盐焗腰果来入菜，起锅前倒入锅内兜匀便可。 ? fM_Y  
'X_%m~}N  
　　2、盐焗腰果不可太早下锅，否则会吸收菜肴的水分，导致腰果变软，失去酥脆口感。 :&RpB^]  
6HpiG`  
　　3、建议购买速冻甜玉米粒，如果买不到，可以买玉米棒来削玉米粒。 Ro2!$[P
 
Oek$f,J-  
　　4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点，拌炒时加入少许清水便可，不然成菜的汤汁会过多。

算吾算斋菜？

腰果可以用生的