油燜春筍
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LnR>!0:c m?S;s ew@5 原料： yP58H{hQM8 春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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MlV(X G>' 做法： \M`qaFan5^ 1、春筍剝開、洗淨。
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=~:IiK/# 2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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^J^,@ Hf_ 3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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3lF"nv 4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
(cj9xROx 5、放入筍子翻炒一會。
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L@h 6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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IO)Y0J>x 7、出鍋，撒上蔥花即可。
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