三味骨
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三味骨 },'Ij;
%%Q $h|rd+}, {Vj25Gt 材料: -ipfGb g0~3;y 肋排 600 克 !s:v UY58 片糖 1 片 qf
qp}g\ 生抽 1/4 杯 &ivPY 老抽 1/4 杯 {x8UL7{ 鎮江香醋 1/4 杯 K`
d3p{M 水 3/4 杯 1>1ii
7L=V{,,v $3C$])k 做法: 8;r7ksE~ uVBMI.&w 1 豬肋排洗淨,弄乾水份。 ~"ij,Op,3 2 片糖切碎。 @`X-=GCl 3 將肋排及所有材料同放在瓦煲內,燒滾後改慢火炆約 1 小時至鬆化。(不時攪拌以免黏底)
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