紅豆綠茶卷 4C{3>BE  
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材料：(10圈模) L7lRh=D  
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紅豆茸 100g Ew kZzVuX  
糖 80g H\Jpw  
麵粉 70g c_r&)8  
粟粉 30g I
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牛油 30g W^^}-9  
鮮忌廉 200ml op%? V:  
鮮奶 15ml !bi}9w  
蛋 3隻 [o,S.!W8  
綠茶粉 2茶匙 ].eY]o}=  
發粉 1/2茶匙 sR1 &2hB  
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準備 ： 0w_2E  
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1 融化牛油； dn1Tu6f;|  
2 溫熱鮮奶； PNbs7f  
3 將蛋黃及蛋白分開； !F|iL   
4 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中； 5vso%}c  
5 預熱焗爐至170C約10分鐘； >xt*(j&}  
6 打發鮮忌廉。 \#A=twp  
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做法 ： !r8Jo{(pb  
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1 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可； XTZI!
 
2 以打蛋器將蛋白打發至企身； Y
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3 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪； =/Dp*  
4 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊； CKTD27})  
5 放進焗爐以170C焗25-30分鐘； :-f"+v  
6 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起； X&<#3n  
7 切厚件放上鮮果作裝飾。

成品咩颜色？