紅豆綠茶卷 2IFEl-IB[  
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材料：(10圈模) RyZy2^0<  
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紅豆茸 100g 2qDVAq^@  
糖 80g Rx.dM_S  
麵粉 70g %<;PEQQ|C  
粟粉 30g THz=_
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牛油 30g $s!2D"wl n  
鮮忌廉 200ml K)TMr"j\  
鮮奶 15ml rPF2IS(5  
蛋 3隻 fz`\-"f]  
綠茶粉 2茶匙 @M8vPH  
發粉 1/2茶匙 "[wP1n!G  
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準備 ： nVv=smVOt  
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1 融化牛油； QHbjZJ N  
2 溫熱鮮奶； 4'U #<8  
3 將蛋黃及蛋白分開； DT>Gi
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4 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中； .dl4f"k  
5 預熱焗爐至170C約10分鐘； [qQ~\]  
6 打發鮮忌廉。 y<*/\]t9L[  
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做法 ： QOKE9R#Y  
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1 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可； )L%[(iI,x  
2 以打蛋器將蛋白打發至企身； >e9xM Gv  
3 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪； z*O
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4 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊； S_Ug=8r4  
5 放進焗爐以170C焗25-30分鐘； /\|Behif  
6 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起； G|.5.FK^  
7 切厚件放上鮮果作裝飾。

成品咩颜色？