喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧 !E\J`K0_e  
还是那句话，不多说，好吃看的见！！ , u>K##X\  
做法 ~


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一、材料 (%;D& ~%o  
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒 6~q"#94  
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二、步骤 %|3UWN  
鸡爪的处理： R2[!h1nZ  
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。 l,3[hx  
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。 D<cHa |  
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。 %Gs!oD  
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配汁 %fz!'C_4  
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段 w#,C{6  
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒 cv["Ps#;`W  
6、放入泡椒汁 K(HP PM\  
7、放剁椒 R@r"a&{/  
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜 6F3#Rxh  
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。 j>Htaa  
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吃的时候： 7PZ0  
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~ fgP_NYfOj  
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提醒~ 5TVDt  
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要 Dm[4`p@IY\  
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈 >v`lsCGb  
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~ B`}?rp  
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~ n97A'"'wz  
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不吃鸡爪