0c*y~hUVZ 【材 料】
f?)BAah 蛋 1個
(dZu& 香腸 6片
7!.#:+rg5# 天婦羅 少許
/.!ytHw8 紅薑 少許
ox9$aBjJ 高湯 適量
Fljqh8c5 豆芽 少許
a(>oQG8F 高麗菜 適量
20glz( 【調味料】
]7SX _:'* 海苔粉 少許
Hrb67a%b 特製醬汁 適量
w7d(|` 【做 法】
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Cq 1.鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
uA#uq^3 2.先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
8%-+@\= 3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
#gjhs"$~ 4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
pRS+vV3 5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。