韓式牛肉片 (1人分量) 1)vdM(y3j  
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材料： q B5cF_  
韓國粉絲 40克 +U% = w8b  
已刨薄的牛肉片 50克 k~h'`(  
鮮冬菇 15克 pl%3RVpoc  
蔥 5克 t=Tu-2,k  
雪梨 2個 )k{zRq:d  
麻油 2茶匙 1 @tVfn}  
蒜蓉 5克 TdlF~ca|  
芝麻 少許 5Z,^46J  
豉油 少許 XTyJ*`>  
辣椒絲 5克 t?iCq1  
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烹調方法： HI*xk  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； y".uu+hL`  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； zVFz}kJa  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； JL=MlZ  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 8HS1^\~(6l  
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烹調tips： wz3BtCx  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 |t5K!?{i  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉