材料：     k '_ P7  
魚肉75克、冬菇2隻 (5^ZlOk3  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 }`yiT<z  
蔥1棵、蕃茄裝飾 dGwszziuK  
芫茜裝飾 htP|3B  
wve=.
n  
獻汁：
:c8n[+5  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 Lhh;2r/?78  
糖1/4茶匙、水100毫升 zX{.^|  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 (cv!Y=]  
麻油1/4茶匙 !G_jGc=v  
D@ X+{  
調味：     /XS&d%y  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 ]TstSF=  
糖1/4茶匙、水100毫升 irTv4ZE'+l  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 %i)B* 9k  
4e9q`~sO  
製法                           69#8Z+dw7  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           =8=!Yc(>  
2.蔥洗淨、切碎。                           %f8Qa"j  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           `:M^8SYrL  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           "8V{5e!%j'  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           @6o]chJo  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           Lv1{k\aw  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~