热拌茄子(茄子,红辣椒,醋,糖,香油,白芝麻,酱油)

原料：茄子6条，红辣椒1支，醋、糖、香油1大匙，白芝麻、酱油2大匙，蒜和炸油适量。 FV->226o%  
aV9QIH~  
wZ_k]{J  
做法： j~@Hj$APa`  
H3{FiB]  
  1、茄子洗净去蒂，直切为二。自皮的部分分切口，不可完全切断，然后切成一口大小。 sAG#M\A6  
w`")^KXi  
A=S_5y  
    2、蒜拍碎，红辣椒切除两端切末。 e0ea2 2  
);zLy?n  
9+o`/lk1  
    3、醋、糖、酱油、香油拌匀，加入白芝麻、蒜和红辣椒。 mDT"%I"4j  
n%J{Tcn6  
"ApVgNB  
    4、炸油加热至180~190度，擦干茄子的水分，炸至变色，捞出。