糖醋藕片(莲藕,嫩姜,红辣椒,开水,盐)

原料：莲藕1节(约300克)，嫩姜1块，红辣椒1根。 fs*OR2YG7  
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调味料：醋3大匙，冷开水2大匙。盐1／2茶匙，糖1大匙。 #=I5_
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制法：1、莲藕洗净削皮，切薄片，泡于加有醋的清水中，嫩姜、红辣椒切丝备用。 ShMP_?]P  
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    2、莲藕入锅烫熟捞出，浸泡冷开水待凉，沥干后泡于调味汁内。 -FQS5Zb.!  
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    3、锅入香油、色拉油，爆香姜丝、红辣椒，随即将其倒在莲耦上，腌泡半日入味即可食用。