福州豆腐煲(嫩豆腐,虾仁,鲜贝,绞肉) }di)4=U9  
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原料：嫩豆腐2块、虾仁、鲜贝、绞肉各2两、香菇2朵、芦笋2支 D2E~c? V  
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调料：酱油、蚝油各1大匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙、胡椒粉、麻油各少许、高汤1杯 8'Xpx+v  
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做法：  h#^I
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1、所有材料切丁，备用。 j8M}
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2、起油锅，用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝。 w?Nvm?_]  
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3、加入调味料以小火焖煮，再入虾仁芦笋丁烩一下，以太白粉水色芡，撒上椒粉淋麻油即可。

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